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新鲜竹笋买回来怎样处理

答案:3  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-17 10:23
新鲜竹笋买回来怎样处理
最佳答案
剥去外皮后,开水汆一下,清水漂凉,去涩味即可,切丝、小段、滚刀、薄片,看个人喜好。炒、红烧、凉拌、做汤均可。
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要用水煮,不然会涩。
切片,用水煮,然后晒干就能放的很久追问不是我是想问吃新鲜的,我不会弄,上次朋友给我的是苦的不知道那个地方出错了,我记得以前伯娘是要泡水的我就不知道她是怎样的过程追答用水煮过之后可以直接炒着吃
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