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死的田螺怎么清洗

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解决时间 2021-03-04 02:07
死的田螺怎么清洗
最佳答案
问题一:田螺怎么洗才能又快又干净? 可以当天买的田螺隔天炒,把田螺倒入大盆里,盐水洗几遍,放上干净的水,撒上一把盐,放入冰箱保鲜里,隔天拿出来洗洗再用,田螺不会死,都是活的,沙子也吐得差不多了,田螺生活在海里,盐耿的浓度要大过海水的浓度才行,其实饭店的田螺大都不干净的,看得出来,LZ是个好心的老板问题二:死海螺怎么洗 死海螺根本不用洗,直接扔了得了问题三:怎么快速清洗田螺表面 一, 将田螺从田里或塘里捞出来之后,首先把田螺倒入大盆子里面,盆子越大越好洗。
二,注入清水,用大木棒子搅动,利用田螺与田螺之间的摩擦力,把大泥巴洗掉。(注意:力气不要太大,太大了会搅死田螺。田螺死了,吃起来有臭味的!)这就算洗完了第一遍。
三,把田螺先捞到一个桶子里面,洗干净大盆子,又把田螺倒回去,并注入清水。
四,用刷子把仔细把田螺身上的细泥洗干净,洗干净了的田螺放到干净的桶子里面。
五,田螺表面的泥巴都洗干净之后,又把它们倒入洗干净了的大盆子里面,注入清水,并滴上几滴油,然后放上一两天。这一步骤的目的是要洗掉田螺肚子里面的泥巴。(滴油的话,滴香油更好!不滴油也可以,但是田螺吐泥吐得慢!)
六,田螺放上一两天之后,把肚子里面的泥巴吐的干干净净。我们再清洗一遍就OK了!
满意请采纳谢谢问题四:怎么清洗大田螺 大田螺捉回厂后,一定要清洗干净。这是从皆知的。依我自己的体会,首先要放些清水养它几个小时,水要高于田螺一公分左右的位置,并在水中放上一块属铁的东西,(最好是有生铁锈的东西)在此期间,田螺会释放出很多泥尘和水澡,然后再用铁钳将螺尾钳掉,然后用水清洗干净,凉干水份,再用锤烂的蒜头和豆鼓、少许棘料放在热锅上与田螺爆炒几下,放些水和紫苏,少许糖,煮它约5分钟(水一定要烧开)最后放盐调味就可上碟品尝啦!问题五:田螺死了怎样可以吧泥沙洗干净 田螺要先新鲜的放在水里放一放,让他排一排体内脏的脏东西,然后屁股剪掉放在水里,再在水桶里倒几滴食用油,放置几个小时,然后用笊沥反复搅拌冲刷清洗,这样下来就差不多了问题六:剪过的田螺怎样洗 清洗田螺方法: 1.首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口 第二,用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖,然后就是洗,洗的时候用一个比较深点的盘子(如装汤的盘子)根据自己家的条件,反正要深点的就好,把田螺放在较深的盘子里,然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口,手压住他们,就使劲上下摇晃,为的是摇出田螺里的泥及其他,然后用水清洗一下,来回要个3次左右就很干净了。 2.首先用浓盐水泡,让它吐沙子和泥,吐干净后用清水漂洗干净; 然后轻轻地把田螺尾部(尖的地方)敲开一个洞。(这样又好入味,吃的时候也方便) 爆炒田螺: 主料:田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段 辅料:盐,蚝油不可少,鸡精,我就放了这些东东。 做法: 首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口 第二,用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖,然后就是洗,洗的时候用一个比较深点的盘子(如装汤的盘子)根据自己家的条件,反正要深点的就好,把田螺放在较深的盘子里,然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口,手压住他们,就使劲上下摇晃,为的是摇出田螺里的泥及其他,然后用水清洗一下,来回要个3次左右就很干净了。 第三,所有的都准备好的话就开始要动火了,烧水待水开将田螺放进去过遍水煮沸在捞出,抱水倒掉不要了,田螺暂时放一边待用。 第四,烧干锅倒油,油烧好后放入姜,蒜,辣椒,先炒一会,然后放入待用的田螺入锅一起爆炒,应该炒个5分钟左右就好了,然后放入蚝油和葱段和盐(一点点就好,因为有蚝油否则会咸的)略炒一会就大功告成,绝对是非常美味的,很好吃! 呵呵,第一次写自己的菜谱,也许有些比较啰嗦,我不是一个会做饭的女人,但是自认为这道小食做得很不错,老公可爱吃了,只是每次我嫌麻烦就很少给他做。 这是一道下酒的好菜。 你试试看吧,其实也不难的,很简单。过程繁琐了一点。 1》麻辣田螺 主料: 田螺配料:干辣椒、青椒、花椒、豆瓣、葱花、芝麻制作过程:1.把田螺洗干净,氽水,锅内加油、青椒、花椒,以及糍粑、豆瓣炒香;2.下田螺,烧熟,在菜上面撒上葱花、芝麻即可。 制作要领: 这道菜在制作的时候首先一定要把田螺洗得干干净净。制作的时候最突出的是这道菜的鲜香味,它的配料必须齐全。 口味特点: 吃到口中第一感觉是鲜香无比,然后觉出麻辣味道。这道菜吃的时候需要耐心,是很有风味的一道菜肴。 2》麻辣田螺 【原料】 田螺一斤,朝天椒,花椒,大香,蒜,白糖,酱油,生姜、料酒。 【制作】蒜、姜切丝, 【烹制】 锅中放少许油,待油8成熟时倒入朝天椒、姜、蒜,翻炒至香味出来。倒入田螺,翻炒2分钟,倒入酱油3调羹、白糖,大香、料酒翻炒几下,然后中火焖6-9分钟入味。最后放味精翻炒2下起锅装盘。 此菜香辣可口,色泽鲜艳 【做菜心得】 买田螺的时候,一块同去的朋友说好象两斤不够,结果就又来了一斤。田螺被他们只打去了屁股,浑身是泥巴。回到家,我就用牙刷一个一个地刷,好累~~~换了不下20盆水,养了一个晚上。当然了田螺也被洗得很干净了,要是卖田螺的象我这样做田螺,得累死不可~~。朋友说以后再不去外边吃田螺了,现在才知道只有在家自己做的才干净!当然了这样炒来的田螺自己没有臭味了! 田螺炒出来怎么觉得没有我在南方吃的那样颜色深,我怀疑是我家的酱油不好。妈妈一语道破天机“人家的那有你这样一个一个刷干净的,当然人家炒的就颜色......余下全文>>问题七:螺丝怎么样清洗才干净 螺丝怎样洗那要看你的螺丝是什么材质的了,如果是不锈钢的,专业一点的话,是有专门清洗螺丝的药剂,家里自己用的话,如果是去油就用汽油洗,洗完之后晾干,如果是想要亮一点的话,就用洗洁精加水刷洗一下,洗衣粉也可以。碳钢的螺丝一般不建议直接用水清洗,如果表面污染,可以尽量用抹布擦拭。问题八:怎样清理死田螺里的灰尘 本炮 爱好~吃饭-特长~吃五碗优点~帅-缺点~除了帅一无所有问题九:田螺肉怎么弄出来 田螺的清洗方法大全 第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,盐的用量我没有计算过,反正加到你感觉水很咸为止。就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了,准备进行下一步吧。
第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
注意:煮田螺的时候千万不要煮的太久,因为煮太久就把田螺肉煮老了,这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。
第五步:捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜,可以用针或者牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了。
补充说明:在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺,因为死田螺是不可能洗干净的,而且很有可能已经发臭了。
挑选死田螺的方法非常简单,就是注意观察它会不会伸头出来,能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子,盖子能再次弹起来的就是活的。经过上述几个步骤的处理,田螺会变得非常干净,做出的菜鲜香无比,而且吃的卫生又放心。你可以用洗好的田螺制作辣炒田螺、香糟田螺、酱爆田螺等各种美味菜肴。
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