有那位朋友知道怎样把酱油加浓，加香。要加些什么怎样做？详细的回答，急求答案。

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-02-26 00:31

提问者网友：像風在裏
2021-02-25 16:44

他的酱香味就是那么香，那种香到底是什么的香味，有厦门的朋友吗？你来我请你吃，我保证他的酱油是加工过的到现在我还没能知道别人是怎样做出来的，而那种香味我还没找出来是什么香味，看看你能不能知道

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五星知识达人网友：北方的南先生
2021-02-25 17:58

自己在家用的话，加点淀粉就行了，如果开厂，大量生产要加黄原胶

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1楼网友：行雁书
2021-02-25 18:44

你好！老抽已经加了不少酱色等添加剂。最好是买散装的一级酿造酱油500毫升3~4元的。5000毫升酱油里加1kg扒好皮的蒜瓣，浸泡20天后把蒜瓣拿出来冷藏，酱渍蒜吃时加一些调料吃，非常好吃。泡过蒜的酱油煮开并加牛肉2斤（去净肥肉）一起煮。慢火煮2小时。牛肉成了上好的酱牛肉。酱油变成了蒜汁牛肉酱油。希望对你有所帮助，望采纳。

2楼网友：话散在刀尖上
2021-02-25 18:17

酱油加冰糖熬一熬，是最健康的做法，味道不会变浓。加淀粉、黄原胶只能变粘稠，香气也不会变浓

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