虾仁水饺怎么做？

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解决时间 2021-12-04 12:10

提问者网友：捧腹剧
2021-12-04 01:16

虾仁水饺怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-12-04 02:27

面粉400g

香菇适量

肉馅250g

虾适量

胡萝卜50g

韭菜100g

虾皮适量

葱适量

姜适量

胡椒适量

生抽少许

盐少许

花生油少许

其他口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度

做法步骤

1

香菇泡水

2

面和成软硬适中的面团，饧20分钟

3

虾去虾线，洗净

4

虾仁放盐、料酒、胡椒腌制

5

肉加葱、姜剁馅

6

韭菜、胡萝卜、香菇切小丁

7

韭菜先放少许油，其他馅料加入泡香菇的水、少许料酒、适量盐、胡椒拌匀

8

再把韭菜拌入肉馅中

9

饧好的面搓成长条

10

切成大小适中的剂子

11

擀成薄皮

12

饺子皮中放入馅料，再放一个虾仁

13

中间捏一下

14

一边捏严

15

另一边再捏严

16

包好的饺子

17

锅中水开后下入饺子，水开后加凉水，再煮开，，如此两次，饺子煮熟

18

配蒜汁、醋都可

全部回答

1楼网友：猎心人
2021-12-04 03:27

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