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酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量怎么做

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解决时间 2021-01-20 20:02
酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量怎么做
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酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量的做法步骤

1. 面粉中放入一勺盐,少许小苏打。

2. 边少量加热水边搅拌成大絮状

3. 手心倒少许油

4. 和成光滑的面团,保鲜膜盖上醒半小时!

5. 制作油酥面:今天呢,想让油酥饼更香更有味道,就制作八角油油酥面。舀一勺面粉倒入小碗

6. 平底锅加入适量油,再放入一个八角烧热炸出香味。

7. 锅内冒烟时,关火八角捞出,把八角油倒入面粉。

8. 搅拌均匀

9. 在八角油酥面里加入适量食盐 十三香 胡椒粉 鸡精搅拌均匀备用!

10. 芹菜叶洗净

11. 葱

12. 葱碎

13. 芹菜叶碎

14. 取出面团再揉十分钟左右,等分四份!

15. 取一团擀的尽量薄的饼

16. 用勺子涂匀油酥面

17. 均匀的撒上葱碎

18. 从一边开始卷起来,不要卷的很松(⊙o⊙)哦!

19. 卷好的饼按扁

20. 从饼中间切开

21. 切口朝上码好

22. 一边盘一边拉,会使饼饼有更多圈圈哦!

23. 盘好把尾收到饼的外圆即可,等待下油锅咯,呵呵(^_^)

24. 取面团擀薄,先均匀涂上油酥面,然后均匀撒上芹菜碎。

25. 这次用折扇子的方法把饼折起来

26. 边盘边拉,盘好收口。

27. 开烙咯!葱油饼先上,芹菜叶油酥饼垫后! 嘿嘿

28. 芹菜叶油酥饼
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