怎样煮饺子视频,蛋黄粽子的家常做法大全怎么做好吃视频

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用料
主料
糯米1500g
冰淇淋500g
调料
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
五花肉
500g
虾
250g
调和油
适量
胡椒粉
适量
腐乳(香辣味)
1块
红葱头
适量
蛋黄粽子的做法
1.材料：糯米，红豆，五花肉，叉烧，虾米，咸蛋黄，棕叶，粽篾。
2.首先提前一天浸泡粽叶和粽篾，泡软了，在用之前洗净。
3.咸蛋黄用线一开二，切开。
这是自家提22天腌制的咸蛋黄，又香又油，我们是一个粽子半个咸蛋黄，可按个人喜好切分。
4.叉烧切块，备用。
5.红豆隔天晚上浸泡，用之前洗净。
6.糯米提前1小时左右浸泡，洗净。
7.浸泡洗净的糯米。
8.洗净的糯米和红豆
9.糯米，红豆放点油和适量盐和生抽，调味 拌匀。
10.五花肉切块
11.红葱头剁碎
12.调料：料酒，胡椒粉，四季酱，南乳，鸡精，盐。生抽。
13.热油锅爆香红葱蓉，放点盐一起爆香
14.放入五花肉，放南乳。。。
15.放四季酱，料酒，胡椒粉，南乳，鸡精。生抽。翻炒
16.不停翻炒
17.翻炒到五花肉均匀沾上酱汁 翻炒至变色即可。
18.放了调料翻炒过多五花肉，很香的
19.虾米放锅里炒香 盛出备用。
20.都准备好了 要开始包粽子啦
21.2-3片粽叶先对弯成漏斗形，抓一把糯米，然后依次放近五花肉、叉烧，虾米，半个咸蛋黄，再抓一把糯米红豆覆盖在上面，把上面的粽叶往下覆盖，捻紧折向一边，包成一个四角的粽子，然后用泡软洗净的粽篾帮紧，OK.
22.包好的粽子 4个不对称的角组成。
23.粽子
24.包好的粽子 开水下锅，
25.大火煲1.5小时关火 虚火3-5分钟
姐姐说高压锅压没那么好吃，所以选择这个锅慢慢煲。
26.煲好的粽子 要提起 不要一直浸泡在锅里，挂起来，这样可以保存的时间更长些。