良姜鲫鱼汤怎么做？

良姜鲫鱼汤怎么做？

【原料】鲫鱼1尾（约250克），高良姜12克，葱白2茎。色拉油、精盐、料酒、味精各适量。【做法】将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃及肠杂，洗净，与良姜同放入锅中，加足量水，并放色拉油、精盐、料酒，盖好，用武火煮沸，然后改用文火煲熟，倒入切碎的葱白，放味精，再煮沸即可。【功效】温胃散寒，止呕止泻。适宜于脾胃虚寒、呕吐清涎、胃中隐痛、p爱气、呃逆、腹中胀痛、大便潘薄等患者食用。