凉拌鱼丝的家常做法大全怎么做好吃视频

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解决时间 2021-01-14 08:42

提问者网友：兔牙战士
2021-01-13 15:50

凉拌鱼丝的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

五星知识达人网友：轮獄道
2021-01-13 15:56

主料：青鱼650克
辅料：柿子椒150克
调料：盐10克,味精5克,胡椒粉5克,料酒8克,淀粉(玉米)4克,姜5克,猪油（炼制）40克

青椒鱼丝的做法：
1. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；
2. 将鱼收拾干净，用刀沿脊背骨劈两片，剥净鱼皮，去净鱼刺，切成3厘米长细丝，用少许盐，水淀粉浆过；
3. 柿子椒择洗干净，也切3厘米长细丝；
4. 用精盐、胡椒粉等调料和湿淀粉调汁；
5. 姜去皮洗净切丝待用.
6. 锅中放油烧温热，将鱼丝下锅，用筷子轻轻划散，再将柿子椒丝放入锅中，随即倒在漏勺中，控净油；
7. 锅中放油少许，烧热，把姜丝、鱼丝下锅稍炒，烹入调好的汁炒熟即可。

全部回答

1楼网友：刀戟声无边
2021-01-13 16:24

材料
"杏鲍菇 3支","黑胡椒少许","盐少许"
做法
步骤1将杏鲍菇洗净，备用
步骤2将杏鲍菇切片
步骤3将杏鲍菇细成细丝状
步骤4将杏鲍菇丝平铺在烤盘，洒上少许的盐和黑胡椒粒
步骤5烤箱160度预热5分钟，杏鲍菇丝全火160度30分钟
步骤6即可完成好吃美味的素食鱿鱼丝(杏鲍菇)

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