蘑菇，豆腐汤怎么做

蘑菇，豆腐汤怎么做

蘑菇豆腐汤的做法配料:主料：水发蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤特色：蘑菇为常食用的真菌，性味甘凉，有理气、化痰、滋补强壮的作用。操作：1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。