新鲜当归长什么样

新鲜当归长什么样

问题一：新鲜的当归怎么食用? 当归金腿土鸡汤 主料： 土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根 配料： 盐适量、黄酒30mL 做法： 火腿切片，土鸡洗净，可以切块。洗净的土鸡在开水锅中焯一下水。鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。 煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后放入砂锅，加清水、黄酒、姜块、葱结、金华火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。煲汤是不是时间越久越好？也不是。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、肉骨汤之类煲2~3小时左右就可以。 汤煲好后熄火，待冷却后放入冰箱，油凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚，就可以放心饮用了。因为土鸡虽然含的脂肪少，但依然会有浮油浮在汤的表面，这是一个祛除汤油的好办法。 汤好后，盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍煲汤的过程中鲜味成分的扩散问题二：2016新鲜当归价格是多少钱一斤 30一斤问题三：新鲜当归是不是蔬菜 伞形科的中药大都有活血化瘀之功效。 \r\n例如当归、川芎等 \r\n还有就是木香，它非伞形科，亦非活血化瘀，而是理气。但常配伍活血化瘀药使用。有浓烈的香味问题四：新鲜的当归功怎么吃 你好！自古以来，很多活血补血的经典方剂中，都有当归。如“四物汤”，由当归、熟黄、川芎、芍药四味药组成，专治妇女因血虚血瘀引起的月经不调、痛经、崩中漏下等症;又如“当归补血汤”，方仅由黄芪、当归两味药组成，乃是补气生血的基础方，专治气血两虚之症。当归在方中的用量一般为6-12克。当归也可用来泡酒，取一定比例的当归和白酒(每50-100克当归配500毫升白酒)一同浸泡，也可在其中加入一些枸杞、红枣等，有很好的补血功效。不能喝酒或不胜酒力者，可将当归打成粉，每次3-5克，每天2次，用开水送服，效果也很好。
用当归食疗也是不错的选择。取当归、党参各15克，母鸡1只，用小火将其炖烂，吃肉喝汤，适宜于肝脾血虚之症;取当归1支，红枣5枚，加水适量于砂锅内煮沸，煮沸后加入鸡蛋数只同煮至蛋熟，食蛋、红枣，喝汤，有很好的补血调经作用;也可取三七、当归各10克，鸽子1只，将其放入锅内同煮，吃肉喝汤，有很好的活血化瘀、止痛功效，适合于骨折早期，骨折部位肿胀、疼痛明显的患者;每年立冬后，用当归炖骨头、炖羊肉，也是一款有名的补血食疗方。问题五：新鲜当归的价格是多了呢？？？ 你选错分类了！！问题六：新鲜当归苗有什么功效和副作用 当归 中文：当归 （英） chinese angelica 别名 秦归、云归、西当归、岷当归。尤以岷县当归品质最佳，有中国当归城。 拉丁名：radix angelica 植物学名：angelica sinensis (oliv.) diels. 英文：tang-kuei 拼音名：danggui 来源 伞形科植物当归angelica sinensis（oliv.）diels 的根。 本品为伞形科植物当归angelica sinensis (oliv.) diels 的干燥根。秋末采 挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。 植物形态 多年生草本。茎带紫色。基生叶及茎下部叶卵形，2～3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘；茎上部叶羽状分裂。复伞形花序；伞幅9～13；小总苞片2～4；花梗12～36，密生细柔毛；花白色。双悬果椭圆形，侧棱有翅。花果期7～9月。 生于高寒多雨山区。主产甘肃、云南、四川；多栽培。 【性状】 本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色 至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.5～ 4cm,具环纹，上端圆钝，有 紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3 ～1cm,上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚， 有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、 辛、微苦。 柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。 【鉴别】 本品横切面：木栓层为数列细胞。皮层窄，有少数油室。韧皮部宽广， 多裂隙，油室及油管类圆形，直径25～160μm，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞6 ～9 个。形成层成环。木质部射线宽3～5列细胞；导管单个散在或2～3个相聚，成放射 状排列；薄壁细胞含淀粉粒。 粉末淡黄棕色。韧皮薄壁细胞纺锤形，壁略厚，表面有极微细的斜向交错纹理，有 时可见菲薄的横隔。梯纹及网纹导管多见，直径约至80μm。有时可见油室碎片。 【检查】 总灰分 不得过7.0％（附录ⅸ k）。 酸不溶性灰分 不得过2.0％（附录ⅸ k）。 【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法（附录ⅹ a）测定，用70％乙醇 作溶剂，不得少于45.0％。 【炮制】 当归 除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。 酒当归 取净当归片，照酒炙法（附录ⅱ d）炒干。 本品为类圆形或不规则薄片，切面有浅棕色环纹，质柔韧，深黄色，略有焦斑。味 甘、微苦，香气浓厚，有酒香气。 【性味与归经】 甘、辛，温。归肝、心、脾经。 【功能与主治】 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月 经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活 血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。 【用法与用量】 6～12g。 【贮藏】 置阴凉干燥处，防潮，防蛀。 【制剂】 当归流浸膏 当归 （一）概述 别名秦归、云归。 为伞形科当归属植物「angelica sinensis （oliv） diels（a．polymorpha maxim.var.siuensis oliv．）」的根。当归根入药，有补血、活血、调经、润燥、滑肠作用。临床用量大，出口量大。主产甘肃岷县、宕昌县等地，另外，陕西、四川、宁夏、贵州等地、自治区也有分布。 （二）植物特性 当归是2～3年的草本植物，主根粗壮，呈......余下全文>>问题七：当归每亩产量是多少 因各地自然环境不同所以各地的产量会有差异。甘肃当归平均亩产125公斤，可是金钟镇黑
当归亩产达800多公斤。秋直播第二年秋或育苗移栽当年秋收获,亩产200~300斤,丰产者可达600~800斤
影响当归产量的因素：
1，首先是投资因素，农民投资的多种植的多，产量肯定高，投资的少种植的少产量肯定低。
2，其次是当归种子的质量，当归种植是不是纯正3年生的还是掺入了两年生的假货，或者纯粹是两年生的假种子，还是陈化后3年生的优质种籽。当归种植的价格趋势和品质成反比这是地球人都知道的规律。
3，当归苗的质量，这里排除假种子育苗的情况，仅仅讨论优质种子所培育苗。优质种子在育苗的时候是烧荒后开垦生地育苗呢还是以前有过人工种植过的山地熟地育苗，这种烧荒后开垦土地生地育苗的质量会远高于熟厂育苗的品质。这种生地育苗的当归苗用土话说是“肯长”熟地育的当归苗土话说“不起身”就是一个生长有劲一个生长先天不足的意思。
4，当归苗冬藏环节。农民将采收的当归苗合着土用柳条扎成小把，放到地窖里面，一层当归苗，一层土，用土将当归苗隔开。这个土要求是从未种植过农作物的生土，如果用地表的熟土则因为土壤携带部分病虫害而导致当归苗在储存的过程中发病。这个土窖要选择山区里面阴凉的地方，要确保在农历二月份栽种当归苗的时候窖藏的当归苗不发芽。当归苗冬藏的环节非常重要，即便是农民小心谨慎的操作，也经常会有保存问题出现。一旦当归苗窖藏温度有点高，在栽种的时候取出当归苗就发芽了，发芽的当归苗会严重影响产量。另外如果给当归苗隔层的土壤有病虫害会导致当归苗根部毛须带病，这种当归苗在种植下去的时候会在冒出土壤7到8厘米的时候一株一株枯萎死去，也会严重影响产量。
5，耕地的选择，种植当归的土地最好5年轮流一次，轮流的时间太短会影响产量，最好是从未种植过当归的生茬种植。另外土壤的地下病虫害是否严重，土壤的酸碱度，土壤的墒情，土壤的地下水位，土壤的海拔高度和气候类型等。
6，种植的方式，传统种植产量低，如今采取地膜覆盖，有利于出苗保墒，提高单产产量。
7，农民种植、管理、操作的精细程度，同样的生产投入，不同的管理产量也有差别。
8，立夏季节前后突如其来的霜冻，尤其是霜冻被称为“黑霜”是引起大面积减产的主要原因。因为那个季节当归冒出土壤刚刚4厘米左右，霜冻对没有冒出地面的农作物种苗没有威胁但地面上的所有植物叶子都无法抵御霜冻。
9，当归种植季节到当归叶子生长到15厘米高度这个（75天左右）阶段的降雨量，自然是降雨越多越好。
10，进入农历6月份后当归的抽苔率，不过当归抽苔也正常不抽苔的当归还没有，不过有一个正常的抽苔率，如果抽苔太多也不正常，会影响产量。
11，农历6月份后极端气温增加，冰雹、洪灾等不可抗力造成的因素。
12，农历7月份后，当归需要更多的阳光，下雨越多则越不利生长。
13，8、9月份当归生长成型，那个时候气候平稳，无极端气温。在霜降过后就可以收挖了。
14，收挖后的新鲜当归在冬天操心不好会被“冻死”，也有农民在保存当归的时候变茬发霉，但这都是极少出现的特殊情况，对总体产量无影响。问题八：新鲜的土当归怎么做好吃啊 当归金腿土鸡汤
主料：
土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根
配料：
盐适量、黄酒30mL
做法：
火腿切片，土鸡洗净，可以切块。洗净的土鸡在开水锅中焯一下水。鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后放入砂锅，加清水、黄酒、姜块、葱结、金华火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。煲汤是不是时间越久越好？也不是。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、肉骨汤之类煲2~3小时左右就可以。
汤煲好后熄火，待冷却后放入冰箱，油凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚，就可以放心饮用了。因为土鸡虽然含的脂肪少，但依然会有浮油浮在汤的表面，这是一个祛除汤油的好办法。
汤好后，盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍煲汤的过程中鲜味成分的扩散。问题九：新鲜当归是不是蔬菜 伞形科的中药大都有活血化瘀之功效。 \r\n例如当归、川芎等 \r\n还有就是木香，它非伞形科，亦非活血化瘀，而是理气。但常配伍活血化瘀药使用。有浓烈的香味问题十：新鲜的当归怎么食用? 当归金腿土鸡汤 主料： 土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根 配料： 盐适量、黄酒30mL 做法： 火腿切片，土鸡洗净，可以切块。洗净的土鸡在开水锅中焯一下水。鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。 煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后放入砂锅，加清水、黄酒、姜块、葱结、金华火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。煲汤是不是时间越久越好？也不是。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、肉骨汤之类煲2~3小时左右就可以。 汤煲好后熄火，待冷却后放入冰箱，油凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚，就可以放心饮用了。因为土鸡虽然含的脂肪少，但依然会有浮油浮在汤的表面，这是一个祛除汤油的好办法。 汤好后，盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍煲汤的过程中鲜味成分的扩散