石膏和蛋清有什么作用
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解决时间 2021-02-09 03:49
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-08 20:16
石膏和蛋清有什么作用
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-02-08 21:14
物理变化,写不出化学方程式.
石膏会使蛋白质发生盐析,这是物理变化.
只是蛋白质溶解度降低,进而沉淀析出的过程.
蛋白质聚沉属于化学变化,但也写不出化学方程式.
因为聚沉是蛋白质空间结构的破坏.
石膏会使蛋白质发生盐析,这是物理变化.
只是蛋白质溶解度降低,进而沉淀析出的过程.
蛋白质聚沉属于化学变化,但也写不出化学方程式.
因为聚沉是蛋白质空间结构的破坏.
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- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-02-08 21:33
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