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简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。

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解决时间 2021-02-19 14:52
简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。
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参考答案: 原理:水蒸气蒸馏法是在95-100℃高温下,直接向植物通水蒸气,使其中的芳香成分向水中扩散或溶解,并与水汽一同共沸馏出,经油水分离即可得精油。 设备:主要是由蒸馏器、冷凝器、油水分离器三个部分组成。 三种形式:水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
试题难度:★★☆
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我明天再问问老师,叫他解释下这个问题
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