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我包的馄饨怎么那么丑,正规的馄饨该怎么包

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解决时间 2021-04-05 00:10
我包的馄饨怎么那么丑,正规的馄饨该怎么包
最佳答案
北方元宝馄饨包法:

1
取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

2
将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。

3
再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。

4
将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。

END
四川抄手包法:

1
取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2
将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。

3
用中指勾压肉馅处。

4
顺势将两个角叠加捏紧。

END
港式云吞包法:

1
取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2
用筷子将馅料往下按压。

3
五指将馄饨皮往中间捏。

4
用虎口将封口处反复捏紧。

END
温州馄饨白包法:

1
一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2
将皮子往里卷两次,留一条窄边。

3
拉住两头往中间裹。

4
将皮子叠加捏紧。

END
江西清汤包法:

1
取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。

2
将这个角往上折,盖住肉馅,用拇指按住。

3
将三个角按左—右—上的顺序折过来。

4
将3个角捏紧,抽出拇指即可。

END
莲花馄饨包法:

1
取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2
将馄饨皮按图示的方法折好。

3
两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢。

4
两个角叠加捏紧。
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