5月20日是“中国学生营养日”，请同学们结合中国居民平衡膳食宝塔，关注你和你家人的膳食，吃得营养，吃得健康如图是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的，提出了一个营

5月20日是“中国学生营养日”，请同学们结合中国居民平衡膳食宝塔，关注你和你家人的膳食，吃得营养，吃得健康．如图是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的，提出了一个营养上比较理想的膳食模式．请分析回答：
（1）膳食搭配中摄入量最多的是 ，这类食物所含营养成分主要是　 ．这类食物的种皮含维生素　 ，可以防治脚气病．
（2）膳食搭配中摄入量排第三、四食物可以提供丰富　 ．青少年处于长身体的关键阶段，应保证足够摄入量，贫血病患者也应多吃．
（3）每日三餐要合理搭配，早中晚的能量分配比例为　 ．

(答案→) 解析：此题主要考查的是平衡膳食宝塔的相关知识，结合食物中的营养，分析作答．（1）、如图可知，每天摄取最多的食物应是第一层的谷类食物，这类食物含有较多的淀粉等糖类，能满足人体的能量需要．这类食物的种皮含维生素B1，可以防治脚气病．（2）、蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，因此青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量．膳食搭配中摄入量排第三、四食物可以提供丰富蛋白质，应注意补充．（3）、合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．故答案为：（1）谷类；淀粉；B1（2）蛋白质（3）3：4：3

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