自制菠菜杯子奶油蛋糕怎么做好吃又简单

自制菠菜杯子奶油蛋糕怎么做好吃又简单

主料
糖 ：100黄油 ：45低筋面粉 ：170鸡蛋 ：5个
辅料
菠菜汁 ：70ml淡奶油 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.将适量的菠菜叶焯水后用搅拌机打成汁。
第二步
第二步
2.滤出70克菠菜汁。
第三步
第三步
3.准备好蛋糕的原料。
第四步
第四步
4. 将蛋白和蛋黄分离。
第五步
第五步
5. 菠菜汁中加入液态黄油和20克糖搅拌均匀。
第六步
第六步
6.再将蛋白里面分三次加入80克糖，打发至湿性发泡，
第七步
第七步
7.再将蛋黄一个一个加入打发的蛋白里搅打均匀。
第八步
第八步
8.蛋黄全部加完搅打均匀。
第九步
第九步
9. 筛入低筋面粉。
第十步
第十步
10.充分翻拌均匀。
第十一步
第十一步
11. 再将融化成液体的黄油和菠菜汁混合液，分两次加入蛋糕糊里面切拌均匀。
第十二步
第十二步
12. 拌均与的蛋糕糊，细腻顺滑无颗粒。
第十三步
第十三步
13.将模具里面抹油，再倒入蛋糕糊至刻度线位置。
第十四步
第十四步
14.将模具放入预热好的烤箱中下层，上下火150度，烘烤35-40分钟.
第十五步
第十五步
15.烤好出炉倒扣在烤网上晾凉脱模。
第十六步
第十六步
16.再根据自己的喜好 加入水果和裱花即可。