如何制作荠菜合？

如何制作荠菜合？

荠菜合它的原材料有荠菜20克，面粉200克，韭菜50克，虾米、水发木耳各10克， 鸡蛋1个需要配放的调料有油、香油、盐各适量它的做法是1.荠菜择洗干净，沸水焯过，切碎；水发木耳及韭菜洗净，切碎。2.鸡蛋磕入碗中搅匀，下热油锅中炒熟，用铲子拍碎，盛入大碗中。3.虾米冼净、切碎，连同荠菜、韭菜、水发木耳一起放入大碗内，加盐、 香油拌匀成馅。4.面粉加水适量和好，分剂，擀成圆饼。把馅摊在圆饼半边，另半边 盖过来，边缘捏紧，入煎锅中煎熟即成。它的养生心得是此菜有降压、平肝利尿之功效，适用于春季调养高血压病。