开背蒜香虾怎么做

开背蒜香虾怎么做

准备好原材料。

2.虾清洗干净，剪去长须，从背部切开，切刀肚皮不切段，去掉背上和肚皮的虾线。

3.虾里放入适量盐、少许料酒、生抽，抓匀，腌制一会。

4.红椒和大蒜切成末。

5.红椒末和大蒜末里加入少许盐、油、生抽，拌匀。

6.烤盘上铺好油纸，表面刷上少许油，摆好虾，将红椒末和大蒜末放进虾背里。

7.虾的表面再刷上适量油。

8.放入到预热的烤箱中层，上下火，220度，8分钟。