山药可以沾蓝莓果酱生吃吗

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解决时间 2021-03-17 10:21

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-03-17 00:37

山药可以沾蓝莓果酱生吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-03-17 01:40

蓝莓山药除了和面包搭配着吃好，还可以做蓝莓山药啊：原料：山药一根，蓝莓酱适量做法： 1、山药去皮先切段，再切成小条 2、锅中坐水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可 3、焯好的山药过凉水后码入盘中 4、蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用注意： 1、山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑 2、山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃面的，可以多焯一会 3、罐装的蓝莓酱比较稠，可稍加水搅拌，但不宜加太多，根据自己喜好而定，也可不加 4、处理山药时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒，事后也可在发痒处抹少许醋

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1楼网友：轻雾山林
2021-03-17 03:09

蓝莓果酱的制作材料：主料：冷冻蓝莓 600公克麦芽糖 150公克细砂糖 120公克柠檬 1个水 100cc 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 tips： ▲没有柠檬榨汁器，可以用手挤出柠檬汁后过滤使用； ▲若没有麦芽糖，可以用等量细砂糖代替； ▲小火熬煮过程中需不断搅拌，以免糊底； ▲密封容器需在滚水里消毒几分钟以后晾干，果酱趁热装入容器，利用热气将瓶子变成接近真空的状态，增长保存期、望采纳~谢谢您~！！

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