干燕窝如何保存

干燕窝如何保存

问题一：燕窝怎么保存 好的燕窝，是可以直接放置的。就是说，你买回来装什么东西里面，你没吃，就放着就好。但不好的燕窝，就不能这样保存，它们一般要求你要放冰箱。
买毛燕才要挑毛的，其他是不用的。如果能买到好的燕碎或燕条，那是很值。不过其实我们做加工时，都尽量减少这些附加物的，只有这样才能提高效益的。有燕碎一般我们都自己吃了。除非比较多才卖的。最优惠的，是你直接买毛燕，回家自己挑毛。当然这需要你有时间问题二：干燕窝怎么储存 干燕窝用密封保鲜袋或密封保鲜盒装好，放在通风阴凉处，不要放进冰箱或冰箱冷藏格。在我们燕窝原产地，燕窝是不放入冰箱中储存的，因为燕窝会随着环境改变湿度。此外，燕窝还会吸取其周遭其他食品发出的气味，导致燕窝失去其原有的蛋白质清香味。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质，也不要放在潮湿的地方，潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可，不可拿去太阳晒，会严重影响其品质，若发现燕窝变绿或灰色是已经发霉了建议丢弃。问题三：干燕窝可以放多久 燕窝可以收藏。优质干身的燕窝保质期都是三年。放在阴凉及不被阳光直射之处即可，如果量大就要放入恒温冷藏。不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质一定要吹干再保存，否则极易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。如看到霉点就是变质了，变质部份要剔除扔掉，不能食用问题四：干燕窝的贮存方法 恋尚巢燕窝储存方法： 1、保持干燥： A、干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳； B、燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。 C、如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。 2、浸泡后的燕窝存储方法： A、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状； B、沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。 冷冻步骤：将需要冷冻的燕窝取出→按每次食用的分量用保鲜膜扎紧包好（一般是25g）→放入冰箱冷冻室 解冻步骤：将放入冷冻室的燕窝取出，连保鲜膜一起放入清水中→待燕窝柔软后取出即可。（也可用微波炉解冻。） 备注： 干燕窝无论是否被拆封，最佳的保鲜方法都是用密实袋封好后存放冰箱内冷藏。问题五：燕窝能保存多久？ 燕窝可以收藏。优质干身的燕窝保质期都是三年。
放在阴凉及不被阳光直射之处即可，如果量大就要放入恒温冷藏。
不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变 质。含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质一定要吹干再保存，
否则极易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。
如看到霉点就是变质了，变质 部份要剔除扔掉，不能食用。问题六：干燕窝的保质期是多久？ 燕窝可以收藏。优质干身的燕窝保质期都是三年。放在阴凉及不被阳光直射之处即可，如果量大就要放入恒温冷藏。不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质一定要吹干再保存，否则极易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。如看到霉点就是变质了，变质部份要剔除扔掉，不能食用。问题七：燕窝可以放多久时间 燕窝要看是哪一种，保存时间不一样：
燕窝的正确保存方法，燕窝有不同的正确保存要求和方法。
1、干燕窝：
密封保鲜袋或保鲜盒密封，放到冰箱的保鲜或者冷藏格。燕窝彻底晾干后，放到通风阴凉无潮的地方，也可。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质，也不要放在潮湿的地方，潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可，不可拿去太阳晒，会严重影响其质量。保质期2年.。
2、 湿燕窝：
含水量多的燕窝即使放入冰箱也容易变质，所以一定要吹干再保存，否则荣易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。如看到霉点就是发霉了，发霉的部份要剔除扔掉，不能食用。若有发霉建议丢弃。
3、 泡发好的燕窝：
泡发好的燕窝，需要用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻柜且防生水防油可存7天，所以要尽快使完。
4、 煮好的燕窝：
煮熟的燕窝放在冰箱不要超过3天。问题八：干燕窝买回来好软是不是变质 不一定是变质。干燕窝在一般非正规处理，卖家为了不让干脆的干燕窝在运输途中破损断裂便会在干燕窝上喷水。干燕窝吸收过量的水分后就会变软。
检查方法：查看燕窝是否长霉菌，带灰色，绿色，橙黄色等。若没有则燕窝尚未变质。
处理方法：把燕窝放在电风扇下用凉风吹干，切勿用吹风筒等热风器具。也不可以放在太阳底下晒干。风干后的燕窝，放在保鲜盒或瓶子里，收藏在阴凉通风处即刻。不要收藏在冰箱中，容易发霉。问题九：冰箱放过的干燕窝,然后放外面储存会坏掉吗? 放在通风处吹干或用电风扇吹3、4个小时吹干，之后保存在干燥处就可以了，不会坏的。但是切忌放在太阳下曝晒问题十：才买了一斤干燕窝～也不知道是不是特别干，大热天怎么保存呢？我刚放进冰箱半小时再看燕窝盒子就是一层雾 50分优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可。不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉。如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。购买后可放进雪柜之保鲜格，或於购买当日用风扇与抽湿机吹乾（但切勿直接於阳光下晒乾，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒或存气盒内，便可保存长时间。
若因处理失当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可。
若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。

我也是这个答案