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晒干竹蛏可以直接吃吗

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解决时间 2021-03-23 10:50
晒干竹蛏可以直接吃吗
最佳答案
与白萝卜一起熬汤
用凉水 泡上一天,然后随便怎么吃。泡时去净沙,方便的做法加宁波雪菜炒,要干干的(油要多),加点火腿蒸水蛋味道是非常鲜的。也可做鲫鱼豆腐汤时加点来增加鲜味。缺点是沙比较多,弄干净比较耗时。干锅子里放点盐,锅子烧热了以后就放蛏子,等到蛏子的壳都张开了,就放到微波炉里转,把水分弄干了就很好吃了

炒也可以炖也可以煮也可以。在锅里干炒一下再泡水里,这样好去掉沙子这类的东东。
然后加点肉,放些冬瓜,煲出来的汤应该足够鲜美了。
记得加块姜哦。
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