芥菜发苦怎么回事
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-15 15:58
- 提问者网友：愿为果
- 2021-11-15 07:07
芥菜发苦怎么回事
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-11-15 08:23
切成丝的芥菜要放在水里面泡半小时
一是把咸盐泡出(因为吃太咸了对身体不好)
二是把芥菜里面的辣气和苦味泡出去
拌时少放点糖 这样就不会苦了
一是把咸盐泡出(因为吃太咸了对身体不好)
二是把芥菜里面的辣气和苦味泡出去
拌时少放点糖 这样就不会苦了
全部回答
- 1楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-11-15 10:00
小时候在我的记忆力，芥菜就是苦的，所以家里都不会拿来直接炒着吃，而是拿来腌酸，做成酸菜吃。长大后听说有一种改良过后的芥菜是不苦的，你这芥菜是苦的，要么就是品种本来就是这样，要么就是这菜在长的时候，浇水少。
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