填空题制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致变质，沸腾时
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-03 19:51
- 提问者网友：wodetian
- 2021-01-03 11:55
填空题
制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致变质，沸腾时温度要低于100℃，应使糖汁表面的压强________1标准大气压．
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-01-03 13:13
小于解析分析：沸点与气压有关，气压越低，沸点越低．根据沸点和气压的关系作出解答．解答：要使物体在沸腾时的温度低于100℃，根据气压越低沸点越低，所以可行的做法是糖汁表面的气压小于1标准大气压；
故
故
全部回答
- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-01-03 13:45
对的，就是这个意思
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