毕业设计需要设计一个app，需要搭建一个服务器用于从某特定网站读取处理数据并与app交互

是基于ios平台的，app设计我会，但是由于是第一次接触自己设计服务器方面，完全没头绪，所以想问一下该用什么工具去搭建，以及需要哪些编程语言。看到有什么云服务器，用这个的话又该怎么做？

可以买一个云服务器
阿里、腾讯、百度、华为什么的都有出售
买了后在里面安装需要服务软件就可以了
比如PHP方面的Apache、数据库、PHP解释器
或者Java方面的Tomcat、数据库、JDK
或者.NET方面的IIS、数据库
安装这些软件还不能给你的app使用，需要自己把后台功能写好后部署到服务器上才行，然后app通过网络来访问后台获取到需要的数据。

没有问题，我可以。

买一个云服务器，然后把你的服务上传上去，弄个ip就行了。如果你还没有实现后端服务，可以考虑baas模式，平台可以选择parse(国外),bmob(国内)等。