杂面馒头怎么做

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解决时间 2021-02-13 15:15

提问者网友：疯孩纸
2021-02-13 09:07

杂面馒头怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-02-13 09:44

主料
玉米粉+普通面粉适量杂面+普通面粉适量
发酵粉适量
杂面发面馒头的做法步骤
杂面发面馒头的做法图解11. 活面面里加水的事这么简单我就不多说了，这是发好的面，对于抹布揭不下来的同学，只要往上撒层水，就能干净利落的完美揭下来呦！
杂面发面馒头的做法图解22. 瞧，就是这么简单～
杂面发面馒头的做法图解33. 因为是杂面蜂窝不是很明显，这样就发成功了噢。中午活的面，下午做正好。
杂面发面馒头的做法图解44. 两种面团排气并揉光匀。
杂面发面馒头的做法图解55. 分剂成这样大小就可以了，馒头大小取决于这关键噢！
杂面发面馒头的做法图解66. 最后就是整形了，把一个小面团揉啊揉揉成团就可以了噢，光鲜的一面在上就可以啦！由于分剂的面团没有小醒一会儿，整好形盖上盖子醒个15分钟。
杂面发面馒头的做法图解77. 刀切的～赶时间，嘿嘿
杂面发面馒头的做法图解88. 开火上气后20分钟，关火闷5分钟，中途千万不要开盖哦，不用担心不熟问题的～
杂面发面馒头的做法图解99. 还不错～
杂面发面馒头的做法图解1010. 再来一张
小贴士
普通面粉占的比例3分2就可以。杂面放多了会有点难下咽噢～

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