重庆餐饮行业

在重庆打工有几年，想转行到餐饮行业，但我对此行业一点都不懂，跪求高人指点一下，在不懂这行的情况下我该注意哪里，哪些我必须了解《火锅或小炒之类》

我以前做过火锅，我的感觉就是累。首先你要了解各种菜品。放在你面前你要知道是什么DD。还有偶就是傲作料。有师傅会教你。