西兰花小炒肉怎么做

西兰花小炒肉怎么做

食材用料

西兰花一个相克食物

肉适量

大蒜几瓣相克食物

油适量

盐适量

生抽适量

西兰花小炒肉的做法

1.先把西兰花弄小朵放清水中浸泡10几分钟

2.再把肉切丁，大蒜拍扁切碎

3.锅里放入适量清水烧开，再把西兰花放进去焯一下，水里放点盐，这样西兰花颜色不会变。稍微焯下就好了

4.焯完水把水倒掉

5.锅里放入适量的油，烧热再把大蒜放入炒香，再放肉，最后倒入西兰花，加入适量的盐快速翻炒。加入适量的酱油调色。最后装盘

6.装盘
小贴士

西兰花焯过水之后再烧很容易炒熟的，所以不要烧过头。