大红袍的好坏如何鉴定？质量等级是如何划分的？

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解决时间 2021-12-21 17:39

提问者网友：像風在裏
2021-12-20 17:07

最佳答案

五星知识达人网友：你可爱的野爹
2021-12-20 18:34

大红袍是武夷岩茶的当家品种，在六大茶类中归属于乌龙茶类，乌龙茶是半发酵茶类。大红袍色泽高贵，色调丰富，有的三节色、蛤蟆背和三红七绿的显著特征。
上等的大红袍
外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。
香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
滋味醇和爽滑不苦不涩。茶水厚重，淡者为次品。
冲泡时，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优，同时要注意茶汤香气滋味的稳定性，越稳定者品质越优。正如“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

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1楼网友：青灯有味
2021-12-20 19:27

感谢回答，我学习了

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