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酸奶保质期在哪

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解决时间 2021-02-21 10:20
酸奶保质期在哪
最佳答案
问题一:酸奶一般保质期有多久 2--6度的温度环境下保存,纯酸奶的保质期一般是十五天左右。如果要放在常温环境下,还得考虑季节。如果是夏季,酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右,保质期最多也就两三天,甚至更短。变质的牛奶,当然不能喝,喝了会拉肚子的。不过可以用来浇花。
变质的酸奶,有一股酸臭味,外观上看一般上层呈块状或者菜花状,下层呈水状或者油状;而没有变质的酸奶则上下如一,奶糊状,有酸甜的香气。问题二:酸奶保质期大约有多少时间? 冰箱冷藏室保存大概一周时间吧问题三:现在市面上的酸奶有哪些保质期在半个月以内的 自己做的就可以,冷藏保存就行;酸奶饭后半小时再食用,每天不超过200毫升;酸奶的主要作用是润肠通便,维持肠道健康并有养胃的作用;自制好酸奶,首选益菌加。问题四:酸奶一般保质期有多久 酸奶的包装一般分为袋装以及盒装,而且酸奶的储藏温度应该维持在2到6度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短应该是一周左右,如果是盒装则是18天到21天左右。所以半个月是可以喝的,但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了,酸奶如果遇到空气是很容易变质的,喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶最好在两个小时之内喝完,不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的问题五:酸奶保质期 呵呵!酸奶的味道自然是“酸味”的啊。
或许您的意思是,产品的风味发生了变化,比如变得更酸吧。
酸奶(不是指那些“酸酸乳、“优酸乳”类的“调配型酸味饮料”),按要求都需要在低温下贮藏的,你在超市里购买时是在低温贮藏柜里的,所以买回家后也要放在冰箱里低温贮藏。
由于酸奶中含有活性乳酸菌,这些活菌仍可能会“后发酵”,尤其是在常温下。这种过度发酵的结果是导致其风味与出厂前大不一样,最常见的直观感觉就是“过酸”。
所以,尽量购买生产日期近的产品。风味、营养都是最佳的。在稍有规模的市场,想买到当天或一两日内的产品都比较容易,因为他们基本上给超市配送是一是一送的。看到货架上外端的产品日期比较远不要紧,往里面翻一下,基本上都会找到新鲜日期的了。因为他们的促销人员会经常“理货”,将日期远的放在外面,近里“藏”在里面。问题六:酸牛奶的保质期是多长时间? 也就是十天左右的时间。酸牛奶(俗称酸奶)是一种极其重要和常见的乳制品,它是以牛乳或复原乳为主要原料,添加或不添加辅料,经巴氏杀菌后,接入乳酸菌菌种,保温发酵制成的产品,是一种老少皆宜的营养食品。但它带的菌还在不断发酵,所以保质期不长。问题七:酸奶的保质期如何确定? 酸奶的保质期要根据冷藏的温度而定,一般是18或21天,包装上都印着呢,如果觉得不可信,就选好品牌的产品,如:北京的三元,上海的光明,内蒙的蒙牛、伊利、杭州的味全等等。问题八:保质期时间长的酸奶有哪些 根据你提供的网址里面的产品图(你说的那个A13型看不清标签,我找的是A28型的图片,请确认你的那种表签是否和下述的一致),产品名称下面注明了“乳酸菌饮品(非活性)”,意思就是说,产品经过了灭菌处理,里面并不含有活的乳酸菌,因此不同于酸奶(酸乳),可以有很长的保质期。当然,只是灭菌处理了,产品并不危险,可以喝。参考我之前的一个类似回答:通常大家喝的巴氏奶,经过了巴氏消毒后通常保质期在15天左右,还需要冷藏。主要是因为巴氏灭菌不能杀灭所有的细菌。通常大家喝的酸奶(指含有活的乳酸菌的那种),保质期和巴氏奶差不多,也需要冷藏。主要是因为里面含有活菌,时间长了或者活菌会继续缓慢发酵,从而影响到产品风味;或者会有活菌死掉,无法满足发酵乳国家标准要求的每毫升100万活菌的要求。光明这种产品,是巴氏杀菌酸牛奶。也就是说,先按照类似于酸奶的工艺生产好酸奶,再对酸奶进行巴氏杀菌,以杀灭其中绝大部分的乳酸菌。由于本来在发酵前应该就已经有一次巴氏杀菌了,大大降低了其中杂菌的数量。发酵后很低的pH值也不利于其他杂菌生存。因而产品因杂菌繁殖而变质的可能性就很低了。发酵后的巴氏杀菌不仅使得可能存活的杂菌数更低,而且又杀灭了绝大多数的乳酸菌,阻断了酸奶的过度发酵。因而可以大大延长产品的保质期,且无需冷藏。这种产品确切地说,不是巴氏奶,而是经巴氏热处理的发酵乳。口感风味上来说,应该和酸奶差不多,只不过其中几乎不含有活的乳酸菌了。问题九:酸奶在常温下能放多久 常温下,避免阳光照射,并且未开封的情况下,可保存两到三天;具体情况还得看所购买的酸奶的保质期
我建议,当然是买了就尽快喝完O(∩_∩)O~
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后,最好在2小时内饮用。
特别提醒:
1.酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。
2.饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。
希望对你能有所帮助。
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