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面包机版自制醪糟的家常做法大全怎么做好

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解决时间 2021-02-15 06:52
面包机版自制醪糟的家常做法大全怎么做好
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面包机版自制醪糟的家常做法大全怎么做好
将准备好的糯米洗净,放在小盆里浸泡24小时。

浸泡好的糯米把水倒掉,空一空水分。

用蒸锅,铺上屉布,将糯米均匀地平铺到上面。大火蒸20分钟左右

蒸好的糯米晶莹剔透,颗粒饱满,很Q很劲道。

把糯米盛到小盆里,倒入少许凉开水,能将结块打散为宜。

待糯米温度至常温后,倒入酒曲,拌匀。

将拌好的糯米放入面包机塑料桶内,用手压平,在中间挖一个小坑,用于出酒,盖好盖子
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