普通大米可以做米酒吗

普通大米可以做米酒吗

可以的，方法不同。
米要泡一天再蒸，一次要蒸透20分钟左右。
蒸好的米凉了后放酒曲，水用的是凉白开。
还有千万不能沾油哦~
冬天，放暖气上，一般发酵2天最佳（依个人口味而定）

呵呵，一样的。大米都可以用来做米酒。 不过用不好的大米做出来可能会带点苦味，而糯米一般不会。 在就是看米的质量和成分比例，做出的米酒度数会不同，清澈度也会有影响。 用同样曲子，不同种类的大米自酿米酒，产生的口味也是不一样的。 决定成分主要在于大米中单宁、角质、糖分三者的比例。好吃的大米不一定适合用来酿酒。

可以做，但是大米的品质不好，做出来的口感就不好，最好选用优质大米。

最好用糯米。