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榨过油的芝麻饼属于酸性还是碱性

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解决时间 2021-04-03 06:03
榨过油的芝麻饼属于酸性还是碱性
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油这种不溶于水的非极性液体没有酸碱性的概念因为我没常说的酸碱性指的是pH值,又称氢离子指数既然油是非极性溶剂,溶质不电离,也就不存在酸碱性了一定要说的话,只能说酸价,油在被氧化后酸价会升高(也就是哈喇味,齁味 ),也可以说是偏酸性了追问也就是说,这可以种花用了
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