如何管理白酒出库？

如何管理白酒出库？

出库管理：

（一）酒的出库遵循“先进先出”的原则。（二）公司接待用酒的出库管理

酒库管理中出库登记原则上所有需要用酒的部门必须填写招待用酒申请（见附表四），此申请经本部门主管签字后方可出库。

1.部门领导不能在领用前签字的，由仓库管理员电话形式与该部门领导确认后方可先发放后补签；

2.如公司领导用酒可以由指定人代理相关手续。
　　为规范公司酒库管理，做好入、出库登记，保证招待用酒正常供应，制定本办法。

　　酒库管理包括制定采购计划、采购、入库管理、库存管理与保管、出库管理、回收管理六个环节。一、制定采购计划

　　管理员每两周例行盘点，列出缺少的酒水品名，填写采购计划表（见附表一），提交领导审批，审批通过后递交采购员处。二、实施采购

　　采购员必须根据经领导核准的采购单(一式二份，采购人员、仓库管理人员各执一份)到指定地点购进相应品名、数量的酒水。三、入库管理

　　进库交接时应与酒库管理员对所采购酒水的品名、数量根据采购单进行仔细核查，并由酒库管理员填写出入库单（见附件表二）。

　　库存管理与保管

　　（一）酒库管理人员应设置酒的明细账簿和台账（见附件表三），掌握每类酒的出入库情况和库存状况。

　　（二）每两周应进行一次盘点，保证酒水进出及结存数据的准确无误。

　　（三）酒库内的酒应按红酒、白酒、洋酒做好分类。上等红酒存入冰柜内，上班时间开启空调调节温度，以保证不变质

日结月清
出货与财务分开，仓库只凭财务出拒的订单出货，每天制作日报表，出多少进多少，仓库剩多少，一目了然。财务也制作日报表，每天收多少钱，出多少钱，盈利多少，数量与货款核对由财务来完成。

建立出入库台帐，同时使用出入库单，进行管理，每天核对一次，即可轻松管理。

这个问题其实就是一个流程化管理的问题，首先建立台账，根据台账仓库负责核实产品的数量（包括产品的出入库），财务核实金额，每天核对。这是比较简单实用的一个方案，有专业做快速消费品行业的管理系统全面解决你的问题：sky营销管理.net；抽空可以看看。