牛奶怎么做汤

什么东西可以和牛奶一起做汤

鲫鱼可以放牛奶牛奶鲫鱼汤的做法(汤煲粥类食谱)　主料：鲫鱼一条。　　配料：牛奶、色拉油、葱、姜、盐。　　【制法】1.起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；2.在汤锅中倒入半锅水烧开；3.将鲫鱼放入锅中大火烧煮；4.随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；5.待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶；6.出锅前撒上葱花，并加适量盐。　　【秘决】　　1.油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。　　2.在倒入牛奶前，如果汤色还呈透明，那就说明还需要再煮一会。　　【说说】　　这款菜真有一点牛奶浴的味道，鱼汤烧得也如牛奶一般。牛奶在这里起的作用主要是为了去腥，是鱼嘛，多少有点味道，但有了牛奶的调和，不但味道上有了一些新的变化，更让颜色也悦目了许多。

材料　　牛奶200毫升、豆腐200克、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法　　1、像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。

　　2、在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。

可以做奶油浓汤

不是什么牛奶都可以做汤的！本人厨师，一般用三花淡奶做汤！比如鲫鱼汤，或者罗宋汤，都可以加牛奶！