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如何做馒头有嚼劲

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解决时间 2021-10-12 11:39
如何做馒头有嚼劲
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我们做馒头一般开始时是需要适量先放一些蒸馒头用的“安琪”牌发酵粉在面粉里的。想让馒头有嚼劲,一般还需要在揉面团的时候要用力,反复多揉几次,反复的揉的。做出来的馒头,用手掰一下可以看到香喷喷的馒头一层一层的,这样咬起来才有嚼劲。
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