如何做清蒸偏口鱼
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-18 16:24
- 提问者网友:人傍凄凉立暮秋
- 2021-10-18 12:59
如何做清蒸偏口鱼
最佳答案
- 五星知识达人网友:傲气稳了全场
- 2021-10-18 13:14
前言偏口是偏口鱼的习惯叫法。偏口鱼是海鱼的一种,卖的都是冰冻的,所以这种鱼多以烧和炖的方法烹制。蒸制清蒸鱼都要选择新鲜的活鱼最好,我用偏口鱼试着清蒸了一次,口感、味道还都不错。品味之后总结出:一是收拾干净、腌渍保证去腥;二是弃掉蒸制时溢出的水分;三是重新浇汁增鲜。30元一斤价格不便宜。到妈妈家做给父母吃。
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