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褪黑素水溶液要避光保存吗

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解决时间 2021-01-29 21:58
褪黑素水溶液要避光保存吗
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褪黑素含有酰胺键,在酸、碱催化下可发生水解。
酰胺键水解速率较慢,将褪黑素溶于水并不会造成水解。
褪黑素还含有醚键,能在强酸性条件下水解,不过水解活性比酰胺键还弱。
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我也不确定,还是看看专业人士怎么说。
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