谁知道一品海皇烩怎么做?

谁知道一品海皇烩怎么做?

[编辑本段]原料　　带子肉100克，腌虾仁100克，蟹肉50克，鸡蛋一个，草菇、芦笋、韭黄各50克，上汤1500克，精盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，水淀粉15茶匙。 [编辑本段]操作　　将带子肉、腌虾仁、蟹肉、草菇丁、芦笋丁分别焯水，韭黄切寸段，锅中放二汤烧开，调味后放入以上原料，水淀粉推匀勾芡，淋入蛋清液即可。 [编辑本段]特色　　口味清鲜、羹滑肉美。