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传菜生可以在酒店里做好怎样的服务?

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解决时间 2021-04-12 13:27
传菜生可以在酒店里做好怎样的服务?
最佳答案
2、加餐厅开餐前的准备工作,做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作,准备好传菜用具和各种调料。3、餐期间主要负责点菜单和菜点的传递和输送工作,做到熟记餐桌台号,传递点菜单迅速,按客人要求掌握出菜次序和速度,准确无误上菜,传菜稳捷。及时清理边台的餐具,做到轻拿轻放。4、每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作。2、任职条件:1、职业学校或高中毕业。
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