怎么才能让红烧鱼的肉不老不发柴啊
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-20 16:35
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-07-20 00:13
怎么才能让红烧鱼的肉不老不发柴啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-07-20 01:40
红烧鱼前要先煎鱼，煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。油都不能太少，不然糊底，还要在锅里均匀的洒一点盐，要小火煎至鱼皮金黄色。这样红烧出来的鱼才好吃。
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-07-20 07:34
不老不发柴，过油了，控制好油温和时间便够了
- 2楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-07-20 06:22
先用大火煎成金黄色，然后倒入开水，烧开后慢炖，放少许糖增加鲜味。再加入少许醋可以使其肉质鲜美。20分钟左右即可。
- 3楼网友：迟山
- 2021-07-20 05:02
急火快炖
- 4楼网友：逃夭
- 2021-07-20 03:27
加点盐和生粉裹一下才下去红烧
- 5楼网友：野味小生
- 2021-07-20 03:16
不老不发柴？是什么意思？其实烧红烧鱼的话，主要是靠火候，要用文火慢烧的
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯