Q弹Q弹香而不腻红烧肉怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-04 04:51
- 提问者网友：风月客
- 2021-03-03 07:46
Q弹Q弹香而不腻红烧肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-03-03 09:03
用料五花肉 1斤 花椒 适量 八角 1颗 辣椒 3个 姜 适量 酱油 1勺 料酒 1勺 白糖 1勺
做法五花肉切小块，凉水时就放肉，然后煮5分钟
开火，油热了放花椒，八角，辣椒，妈妈称之为三椒，不吃辣的可以不放辣椒 放入一勺白糖，小火融化后，放入五花肉翻炒
炒上糖色后，加酱油，翻炒上色
加料酒，翻炒至无酒味
倒入开水，水量大概在刚没过五花肉再多一点 这个时候可以尝下汤的味道，咸淡可以调一下，淡了可以再加点酱油，然后小火等待40分钟就OK了
做法五花肉切小块，凉水时就放肉，然后煮5分钟
开火，油热了放花椒，八角，辣椒，妈妈称之为三椒，不吃辣的可以不放辣椒 放入一勺白糖，小火融化后，放入五花肉翻炒
炒上糖色后，加酱油，翻炒上色
加料酒，翻炒至无酒味
倒入开水，水量大概在刚没过五花肉再多一点 这个时候可以尝下汤的味道，咸淡可以调一下，淡了可以再加点酱油，然后小火等待40分钟就OK了
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