发酵好的面团,可以放进冰箱冷冻吗?可以保存几天呢?
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解决时间 2021-03-16 06:59
- 提问者网友:最美的风景
- 2021-03-15 17:33
发酵好的面团,可以放进冰箱冷冻吗?可以保存几天呢?
最佳答案
- 五星知识达人网友:长青诗
- 2021-03-15 18:04
可以冷冻,保存一两年没问题。
再拿出来时,在空气中自行软化,不能加热。
酵母菌处于 “休眠” 状态,须加一点白糖,揉匀激活。
再拿出来时,在空气中自行软化,不能加热。
酵母菌处于 “休眠” 状态,须加一点白糖,揉匀激活。
全部回答
- 1楼网友:梦中风几里
- 2021-03-15 21:08
可以放进冰箱,但是取出后没有发面了,只有面团
- 2楼网友:动情书生
- 2021-03-15 20:02
海蛤蝓换
- 3楼网友:長槍戰八方
- 2021-03-15 19:41
不可以冷冻~冻住了拿出来即使你弄化 也没法吃的了~稀烂稀烂的~~
- 4楼网友:深街酒徒
- 2021-03-15 18:54
当然可以,时间可以很长
- 5楼网友:拾荒鲤
- 2021-03-15 18:24
你好,不可以
面团最好不要放冰箱发酵,面团发酵的最适宜温度是 25~28 ℃,冰箱温度太低了,不适合面团发酵
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