大蒜是什么部位

大蒜是什么部位

问题一：大蒜的原产地是什么地方？ 大蒜原产于亚洲西部，我国栽培大蒜是张骞经“丝绸之路”引进的，距今已有两千多年的历史。
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大蒜原产于亚洲西部，我国栽培大蒜是张骞经“丝绸之路”引进的，距今已有两千多年的历史。大蒜素为黄色油状液体，具有强烈的大蒜臭，对皮肤有刺痛腐蚀作用，遇热（80℃以上）分解失去作用，对碱不稳定，对酸稳定。用芝麻油稀释大蒜素可大大减轻大蒜素的不稳定性,强烈臭味和对皮肤的刺痛腐蚀作用。又加强了大蒜素的抗癌防衰老的作用。日本《产经新闻》1993年5月31日报道了大泽副教授最近就活性氧有关问题研究芝麻油，认为由呼吸而进入人体内的氧气的一部分变成火力很强的氧，使细胞膜和其因氧化受伤，细胞发生癌变，但芝麻油有防止这种氧化的效果，原因是芝麻油中含有多量的防活性氧化物质。经芝麻油稀释的大蒜素油，可制成胶丸，每胶丸含大蒜素油110毫克，含大蒜素20毫克。一吨大蒜可制成0.6吨大蒜素油。服用大蒜素油胶丸适用于治疗深部霉菌、细菌感染，如肺部及消化道霉菌感染，细菌感染如隐球菌脑膜炎、白色念珠菌菌血症、霉菌性肠炎、以及伤寒、百日咳、侵润型结核、肠炎、结肠炎等症。还可用于降低血清胆固醇、血清甘油三脂，防治动脉粥样硬化等；还可用于伤风感冒、肾结石、风湿病和头廯等；还可用它的极强的抗癌作用，用于癌症患者。
大蒜原产亚洲西部，早在2000多年前，我国就开始种植。大蒜含有大量对人体有益的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、微量元素及硫化物等。被誉为“天然广谱杀菌素”，有抗菌、消炎、驱虫、健胃、镇静、止咳、祛痰、健美等功效，对防治感冒、肠炎、痢疾、结核、高血压、动脉粥样硬化和胃癌、肝癌、糖尿病以及某些金属中毒造成的职业病等均有很好的效果。“印度医学之父”查拉克指出厂“大蒜除了讨厌的气味外，其实际价值比黄金还高”。
www.sheyang.cn/2004/12-25/15121815021.html问题二：大蒜的茎长在什么地方。最好有图 大蒜茎可以细分为真茎、假茎、鳞茎三种，但是假茎和鳞茎不是茎。真茎生长在地下短缩成盘状，称为盘茎，盘茎下部生根，上部生芽和叶，中央着生顶芽，在一定温度和光照条件下顶芽分化成花芽，然后伸长成蒜薹。在顶芽分化的同时，周围又分化出侧芽，这些侧芽就是蒜瓣的原始体，侧芽周围分化出叶子。当大蒜鳞茎长成后，在高温条件下，盘茎逐渐木栓化老化变硬，形成盘踵，盘踵具有阻止蒜瓣水分损失和阻止外部水分渗入蒜瓣的作用，有利于大蒜的保鲜贮藏，安全度过休眠期的作用。
假茎是大蒜植株生长过程中随叶数增加，叶鞘逐渐套叠增粗形成的，支撑叶身，保持地上部直立，是营养物质的临时贮藏器，可将经过光合作用后的产物暂时贮存起来，瓣形成时假茎中的营养输送到蒜瓣中，当营养物质输出完后，假茎基部干缩成膜状，包裹在鳞茎外面，称为蒜皮，这样可有效防止蒜瓣中水分流失，假茎的作用主要是对大蒜的运输、贮藏进行保护。问题三：大蒜属于什么器官 鳞茎问题四：蒜的食用部分是什么? 腋芽是对的，鳞茎指的是特化的茎的结构，比如说洋葱。
腋芽是芽的结构具有芽的一般特征，蒜的每一个蒜瓣都是一个芽，具有生发点能在自然条件下发育成一个个体问题五：什么地方的蒜头最好 你好！
国内的大蒜优良首推“宋城大蒜”， 次之的是“苍山大蒜”。
这二个品种的80%是供出口的。前一阵子，日本限制中国大蒜的进口就是指的“宋城大蒜”。
详细介绍：
一：宋城大蒜：
中牟县的农民在“苏联蒜”的多年种植中发现了一变异株。经过多年的提纯复壮，他们培育出了一个大蒜良种，后命名为宋城大蒜。宋城大蒜克服了原品种辣味淡、夹瓣多、蒜薹细弱、外皮带紫红色条纹的缺点，保存了原品种蒜头大的优点。
该品种现已推广到我国北方大蒜秋播区。据不完全统计，在我国大蒜秋播区，宋城大蒜的种植面积在75％以上。
2．宋城白蒜：叶片宽厚，株型开张，成熟后假茎倒伏。蒜头直径在5厘米左右，单个蒜头重50克左右，最大的可达120克，蒜薹短细。一般亩产蒜薹100公斤左右、蒜头1200～1500公斤。宋城白蒜是出口的首选品种。
二：苍山大蒜：
苍山大蒜是山东省的地方品种。蒜头直径为4.5厘米，皮色洁白，瓣少而大，单个蒜瓣重3.5克左右，每个蒜头平均有6瓣蒜，两层排列。单个蒜头重40克左右，辣味浓。蒜薹粗而长，平均薹长40厘米左右，粗0.46～0.65厘米，每根蒜薹重25～35克。一般亩产蒜薹500公斤、蒜头800～900公斤，属于薹、头兼用的中晚熟品种。
谢谢！！问题六：吃的大蒜是植物中的哪一部分？ 是植物的茎，属于鳞茎。
鳞茎，属于一种变态的茎。百合科、石蒜科的植物，如洋葱、百合、贝母、蒜、水仙花等都具鳞茎。
参考资料：baike.baidu.com/view/8649.htm问题七：大蒜适合种植什么地方 适宜大蒜生长的环境条件如下：
年平均气温在13.5-15℃之间，冬季最低气温在零下15摄氏度以上；年降雨量在600-1000毫米之间；土壤PH值在6.5-7.5之间（土壤酸碱度接近中性）；土层厚度80厘米以上；地下水位1米以下，排水良好，有水浇条件；土壤质地为壤土或砂质壤土，土壤肥力中等以上。问题八：大蒜什么地方价格最低 山东省兰陵县出产的苍山大蒜，蒜薹产量高、质量优、耐储存，蒜头大、蒜瓣整齐、性粘、味辣、营养丰富。主产乡镇：神山、磨山、芦柞、卞庄等。问题九：大蒜有什么特征 大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
形态特征
多年生草本
根：浅根性作物，无主根。发根部位为短缩茎周围，外侧最多，内侧较少。根最长可达50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土层，横展范围30cm。成株发根数70-110条。
茎：鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或
蒜苗 大蒜生长时
蒜苗 大蒜生长时
淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米。
叶：包括叶身和叶鞘。叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉。叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
花、种子：佛焰苞有长喙，长7～10厘米 伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色 花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。