烩土豆的做法，烩土豆怎么做好吃，烩土豆的家常做法

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丸子烩土豆的做法
1.提前做好的炸至4分熟的猪肉丸子。

2.葱切段，姜切片，备好大料。

3.用盐、酱油、白糖、料酒勾兑好汁。

4.炒锅放油加热，葱、姜、大料入锅煸香。

5.倒入勾兑好的汁。

6.加适量高汤。没有高汤加水也可以。

7.烧开后将丸子入锅。
盖上锅盖炖。
其间适时翻动。

8.将土豆去皮洗干净切成滚刀块。

9.丸子熟后，盛出。
将土豆入锅，搅拌均匀后盖上锅盖用炖丸子的汤炖土豆。
其间要适时翻动。

10.土豆炖熟了，再将丸子入锅。

11.翻炒后，丸子烩土豆就可以出锅装盘了。