我炸的咸水角怎么会爆开啊,
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-03 03:08
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-03-02 10:30
我炸的咸水角怎么会爆开啊, 油温不高. 快差不多的时候就有些会爆. 求大师傅解决
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-03-02 11:00
可能是油的温度过高造成的，因为咸水角外皮是糯米做成的，就像炸汤圆时会爆裂一样的道理。或者是制作时外皮搓的不紧。
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- 1楼网友：怙棘
- 2021-03-02 11:22
做炸咸水角是有的要加澄面。请问什麽是澄面，可以用粘米粉代替吗
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