美味下饭菜香辣炒白饼怎么做好吃

美味下饭菜香辣炒白饼怎么做好吃

2015-06-05
下班回来懒懒不想做饭，也不知道该吃什么才好！就想吃点辣的东西。看看冰箱还有一个白饼子。于是就想把它给爆炒了，哈哈！
难度：配菜(中级)    时间：10分左右    
主料
白饼子2个    香肠    
素鸡    牛肉    
辅料
葱头半个    青椒2个    
干辣椒或红椒8个    少许花椒    
美味下饭菜香辣炒白饼的做法步骤

1. 先将牛肉切成片状备用

2. 把素鸡、香肠、葱头、青椒切片备用

3. 锅内放入少许油。油热后把白饼子用油稍稍煎一下，成金黄色就可出锅。
备注:火候要小，要不饼子就糊了

4. 放入油不要太多，油热后放入几粒花椒，煸出香味捞出。放入备用的牛肉翻炒，加入十三香或五香粉。
备注：喜欢吃素的话‘就不用放牛肉啦！

5. 放入素鸡、香肠、葱头、干辣椒爆炒。放一点点酱油、还有盐，继续翻炒加入白饼子继续翻炒。

6. 煸出香味至饼子入味后，放入一点点鸡精。出锅即可。
7. 成品
小贴士
白饼子煎之后趁热切成小块可以用铲子在锅里轻轻划成小块。不方便的话，在案板上小心烫手哦~~~不喜欢吃辣的话可以不放干辣椒。房子里的灯光太暗了，颜色都拍不不好！见谅啊~嘻嘻

主料
白饼子2个 香肠
素鸡 牛肉
辅料
葱头半个 青椒2个
干辣椒或红椒8个 少许花椒
美味下饭菜香辣炒白饼的做法步骤
美味下饭菜香辣炒白饼的做法图解11. 先将牛肉切成片状备用
美味下饭菜香辣炒白饼的做法图解22. 把素鸡、香肠、葱头、青椒切片备用
美味下饭菜香辣炒白饼的做法图解33. 锅内放入少许油。油热后把白饼子用油稍稍煎一下，成金黄色就可出锅。
备注:火候要小，要不饼子就糊了
美味下饭菜香辣炒白饼的做法图解44. 放入油不要太多，油热后放入几粒花椒，煸出香味捞出。放入备用的牛肉翻炒，加入十三香或五香粉。
备注：喜欢吃素的话‘就不用放牛肉啦！
美味下饭菜香辣炒白饼的做法图解55. 放入素鸡、香肠、葱头、干辣椒爆炒。放一点点酱油、还有盐，继续翻炒加入白饼子继续翻炒。
美味下饭菜香辣炒白饼的做法图解66. 煸出香味至饼子入味后，放入一点点鸡精。出锅即可。