自己做米酒 今天第三天了，有很浓的酒味，但是不出水 有什么办法可以补救吗
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-26 21:36
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-02-26 03:14
自己做米酒 今天第三天了，有很浓的酒味，但是不出水 有什么办法可以补救吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-02-26 03:47
一斤米最后变成发酵液是多少斤？三斤半左右为较好的浓度。水太少糖的浓度太高不利于酵母菌的生长。水太多甜度低发酵液的酒度也低。你的情况可能是水太少。糖度高酵母菌活动受到抑制。
全部回答
- 1楼网友：春色三分
- 2021-02-26 06:48
做米酒的的曲子和米的比例要协调，（10%酒曲和10%麦芽粉，或20%酒曲）还有就是温度要高,中途不要打开。
- 2楼网友：duile
- 2021-02-26 06:11
很正常啊，加点冷开水一糟就出来了呀~~~
- 3楼网友：罪歌
- 2021-02-26 05:06
放冰箱，发酵是跟温度有关的，温度越低越不活跃。 酒这东西是越藏越香的，尽早喝掉…或低温密封保存… 早一些冷藏
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯