小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（ ）。A.完全蛋白B.半完全蛋白C.不完全蛋白D.球状蛋白ABCD
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-14 23:53
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-02-13 23:06
1.[单选题]小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（ ）。A.完全蛋白 B.半完全蛋白 C.不完全蛋白 D.球状蛋白ABCD
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-02-14 00:18
参考答案：A 参考解析：完全蛋白质指所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持成人的健康，并能促进儿童生长发育的蛋白质，如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白，蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白，肉类中的白蛋白、肌蛋白，大豆中的大豆蛋白，小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白等。
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-02-14 01:56
我好好复习下
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