鸽蛋黄蒸后怎么不凝聚啊?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-11 15:44
- 提问者网友：謫仙
- 2021-04-11 02:56
鸽蛋黄蒸后怎么不凝聚啊?
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-04-11 04:03
鸽子蛋的蛋白是透明的，凝聚性没有鸡蛋鸭蛋好。即使熟透了，手轻轻一碰感觉也会碎掉似的，这是正常的。
全部回答
- 1楼网友：大漠
- 2021-04-11 04:14
蒸的时间不要太久,根据你用什么蒸定下时间普通锅的话8分钟左右吧(这个自己试验下得),正好了后马上用凉水过一下,这样看看如何.
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯