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白酒浑浊沉淀物能喝嘛

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解决时间 2021-03-26 22:09
白酒打开怎么变浑浊了。还有沉淀物求指教
最佳答案
还可以喝的!
 将浑浊或有沉淀的白酒放于室温或置于15~20。C的水杯中,如果浑浊或有沉淀物立即溶解,证明该种物质主要是酒中的高沸点脂肪酸及其酯类,由于气温低,其溶解度下降而析出产生了浑浊或沉淀。这类沉淀物无毒,在酒温升高时就自然溶解,恢复原状。这是一种正常现象,不影响酒的质量。
  将浑浊或沉淀物过滤后,观察其色泽、形态,可做出如下判断:白色沉淀物可能是钙、镁盐或铝的化合物,大多数来自勾兑用水和铝制的盛酒容器,黄色或棕色沉淀可能是铅、音宁铁、硫化物等,可能来自于铅或锡的冷却器、酒中的含硫化物、铁与软木塞中的单宁发生化学反应产生的物质。
全部回答
酒的标准是:感官指标,无色,清澈透明,无沉淀,无杂质。 白酒有沉淀,需要看属于什么样的沉淀,如果属于过滤问题带来的活性炭、硅藻土残粒,饮用也没有大碍,只是外观看不洁净,影响白酒的饮用欲望。 白酒中如果含有的杂质成分不能确定,最好是不要饮用。
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