炒羊肉为什么总是炒不嫩．怎样才能炒嫩一点？
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-10 14:54
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-02-09 18:56
炒羊肉为什么总是炒不嫩．怎样才能炒嫩一点？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-02-09 20:03
选里里脊肉,切均匀薄片,油七八成热,下锅快速炒,少放盐,出锅前放适量淀粉勾芡.这样比较嫩.
全部回答
- 1楼网友：想偏头吻你
- 2021-02-09 21:47
选肉要选得对，加蛋清吧
- 2楼网友：慢性怪人
- 2021-02-09 20:12
放少量的 碱水 和 酒 生粉 搅拌腌制1小时
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